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食材は出来るだけ カラフルなものを 組み合わせる

2012年03月10日

料理の見た目の印象は、とても大事です。

色合いは、料理の美味しさを左右するものなので、

どこかワンポイントで、赤やグリーンを添えると、盛り付けが際立ちます。

また、大きなお皿に料理を広げるのではなく、

できるだけ盛り付けに高さをつけて、高く盛るとホテルライクにみえます。

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