お住まいつくりのポイントとNews

南国風サラダレシピ

2017年09月10日

沖縄や東南アジアなど、暖かいところで食されている、

青パパイヤを使った、栄養価が高いサラダ“ソムタム”をご紹介します。

pa-3

① 青パパイヤ1個の皮をむき、千切りにします。

(入手しにくければセロリや大根、きゅうりなどで代用してもOK。)

にんじん半個も千切り、プチトマト5個は4分の1の大きさに切り、

ピーナッツは炒っておきます。

pa-1② ナンプラー・レモン汁をそれぞれ大さじ3、砂糖小さじ2、

鷹の爪1本(輪切り)、おろしにんにく適量をすり鉢の中に入れ、

①の野菜を入れて、パパイヤを叩く感じでしばらく混ぜます。

(調味料の量を調整してお好みの味に!)

pa-2③ 混ぜた野菜を器に盛り、ピーナッツをかけてできあがり。

お好みでフルーツやお花などで盛り付けすると美しく仕上がります。

 

このように未熟のフルーツを使ってサラダや炒め物を作り、

栄養を取ることで夏の疲れをふきとばしましょう!

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物を大切にする習慣を

2017年09月07日

te-1

 

 

 

手間隙をかけて作り上げたものは、愛着がわくことで

モノを大事にするという意識を自然にもたらしてくれます。

お子様と何かを手作りすることは、そのようなものの考え方を

育むことでもあるので、積極的にハンドメイドを楽しみたいものです。

たとえばブックカバーを作ることで絵本を大切にする想いがめばえたり

トートバックなども、一緒に手作りすることで、自分の持ち物に

愛着がわく良い体験になります。

何より家族のコミュニケーションが図れることが、

手作りすることの最大の魅力ですね。

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空の色

2017年09月02日

082712082711

 

 

 

少しずつ、日が落ちるのが早くなってきましたね。

朝から現場回りをすると、空の色がまったく違います。

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棟上

2017年08月27日

0827気持ちが良い青空です。

お天気に恵まれた棟上でした。

 

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プレミアムフライデー

2017年08月25日

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8月も残りわずかになりました。

お土産ありがとうございます。

今日もステキな一日を☆

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